給食
- 公開日
- 2024/03/12
- 更新日
- 2024/03/12
生活の様子
〜昼の放送から〜
今日の給食の献立は、わかめうどん、牛乳、いそべ揚げ、おかかいりおひたしです。
今日は「かもぼことちくわ」のお話です。竹輪の歴史は古く、神功皇后が新羅を倒しに行く際に九州の小倉あたりで鉾と呼ばれる刀のような武器の先に魚のすり身を塗りつけて焼いて食べたという伝説があります。この食べ物が蒲という植物の穂に似ていることから「蒲穂子(がまほこ)」と呼ばれ、蒲鉾に変化したと言われています。この蒲鉾が竹輪の始まりだったのです。蒲鉾はとても高級な食べ物で、武士などが食べていましたが、だんだんお金持ちの商人も食べられるようになりました。武士に遠慮して、蒲鉾の切り口が竹のようであったことから竹輪と呼んで、隠していました。これが徐々に定着してしまったようです。かまぼことちくわは、同じものだったのですね。