〜昼の放送から〜
　今日の献立は、ごはん、牛乳、おひたし、かにクリームコロッケ、白菜のみそ汁です。
　今日は「白菜」についてお話します。白菜は、１０〜２月頃によく出回る中国北部を原産とするアブラナ科の植物です。日本には江戸時代の終わりの頃に伝わったそうです。元々、葉は丸まっていなかったのですが、改良し研究を重ねた結果ようやく丸くなるようになったそうです。
　白菜にはときどき黒い点々が見られます。少し気持ち悪く感じるかもしれませんが、病気でも虫でもありません。白菜のホクロのようなもので、ポリフェノールという色素の集まりなので食べても問題ありません。安心して食べてください。