〜昼の放送から〜
　今日の給食の献立は、ご飯、牛乳、鮭のちゃんちゃん焼き、おひたし、なめこ汁です。
　今日は「鮭のちゃんちゃん焼き」のお話をします。ちゃんちゃん焼きは、鮭などの魚と野菜を鉄板で焼いた料理です。もともとは北海道の漁師町の名物料理で、現在は郷土料理として広く知られています。
　作り方は、ホットプレートにバターを熱し、野菜を炒め中央をあけて、真ん中に鮭の皮を下に向けてのせ、味噌や酒、砂糖などで味付けし、蒸し焼きにするとできあがりです。鮭と野菜を混ぜ合わせて食べます。
　名前の由来は諸説有りますが、「ちゃっちゃと素早く作れるから」「お父ちゃんが焼いてつくるから」などの説があります。