〜昼の放送から〜
　今日の給食の献立は、みそタンメン、牛乳、シュウマイ、もやしのラー油あえです。
　今日は「ラー油」についてお話します。ラー油は、唐辛子などの香辛料を植物油で加熱して辛味成分を出した調味料です。唐辛子の種を入れると辛味が強くなります。おもに、中国料理と四川料理に使われ、麻婆豆腐や担々麺に入ります。日本のラー油は、辛さがひかえめで具が入ったものが人気です。食べるラー油は、ご飯と一緒に食べたりおかずになったりします。
　今日も感謝していただきましょう。