今日の給食の献立は、ごはん、牛乳、ふりかけ、ししゃもフライ、ごま酢あえ、玉ねぎのみそ汁です。
　今日は「ししゃも」についてお話しします。本ししゃもは北海道の太平洋側だけに生息する珍しい魚で、川と海を行き来する回遊魚です。北海道に昔から住んでいるアイヌ民俗の人たちが「シシュハモ」と名づけて大切に漁をしていたそうです。「シシュ」は柳の葉、「ハモ」は魚を意味する言葉で、ここから「シシャモ」になったようです。
　漁であまり獲れないので、代わりに太平洋北部で多く獲れる「カラフトシシャモ」と言う魚が、「シシャモ」として売られるようになりました。給食では「カラフトシシャモ」を使用しています。