〜昼の放送から〜
　今日の給食の献立は、キムチチャーハン、牛乳、小松菜とチキンのあえもの、中華スープです。
　今日は「小松菜」についてお話します。こまつなは日本原産のアブラナ科の植物です。江戸時代中期に誕生したようです。東京都江戸川区の葛西小松川地域で栽培されていたことから「小松菜」と名前がついたそうです。今では全国各地で栽培され、１年中手に入る野菜ですが、１番おいしい時期は１１月から３月にかけて霜が降りた後のものが甘くておいしく食べられます。ほうれん草に似ていますが、ほうれん草よりもアクが少なく食べやすいのが特徴です。ビタミンやカロテンなと呼ばれる栄養をたくさん含んでいます。