〜昼の放送から〜
　今日の給食の献立はコッペパン、牛乳、クラムチャウダー、ツナサラダ、バナナです。
　今日は「ベーコン」のお話です。ベーコンは、豚肉の「ばら」という部分の塩漬けを煙でいぶしてつくったものです。いろいろな説がありますが、デンマークが発祥という説が有力のようです。むかし、海を旅するときに肉を保存できるように塩漬けにして火で炙って貯蔵していました。火で炙るときに薪が湿っていたため、肉がいぶされてしまったのですが、それがおいしく保存にもよいことがわかりました。これがベーコンの原形と言われています。今日のクラムチャウダーにも入っています。