〜お昼の放送から〜
　今日の給食の献立は、麦ご飯、牛乳、メンチカツ、和風サラダ、油揚げのみそ汁です。
　今日は「油揚げ」についてお話しします。油揚げは薄切りにした豆腐を油で揚げた食品です。油揚げが誕生したのは約５００年前の、室町時代で、お肉の代わりとして作ったと言われています。料理としては甘辛く煮ていなり寿司にしたり、うどんやそばのトッピングとして食べたり、中に具材を入れて焼いたりと調理方法も様々です。
　今日も感謝していただきましょう。