給食
- 公開日
- 2023/04/20
- 更新日
- 2023/04/20
生活の様子
〜お昼の放送から〜
今日の給食の献立は、バンズパン、牛乳、ハンバーグ、コールスロー、コンソメスープです。
今日は「コールスロー」についてお話します。コールスローとは細かく切ったキャベツのサラダのことです。オランダ語でキャベツサラダを意味する「コールスラ」から発展して英語の「コールスロー」となったそうです。この料理が英語の「冷たい」という言葉に似ていたことから冷たいサラダという勘違いもあったようですが、温かいサラダも出されたりしたそうです。
本来はキャベツが使ってあればコールスローなのですが、マヨネーズの発明によりマヨネーズであえてあるものをコールスローと呼ぶことが多くなりました。