給食
- 公開日
- 2023/02/16
- 更新日
- 2023/02/16
生活の様子
〜今日のお昼の放送から〜
今日の給食の献立は、食パン、牛乳、豚肉と大豆のケチャップ煮、フルーツクリームあえです。
今日は、「ケチャップ」についてお話しします。ケチャップは、明治時代にアメリカから日本に伝わりました。チキンライスやナポリタンは日本で考えられたケチャップを使ったメニューです。
ケチャップという名前の由来は、色々説がありますが、アジアが語源という説が有力です。中国語で「ケ・ツィアプ」と呼ばれる調味料があり、それが17世紀頃ヨーロッパに伝わったと言われています。食べ物のルーツを調べてみると、とてもおもしろいですね。