〜今日のお昼の放送から〜
　みなさんこんにちは
　今日から３０日までは、学校給食週間です。今週の給食では、和食や郷土料理が多く取り入れられています。
　今日の給食の献立は、麦ごはん、牛乳、ハンバーグ、粉ふきいも、白菜のみそ汁です。
　今日は「白菜」についてのお話です。
　白菜は、１０月から２月頃によく出回る中国北部を原産とするアブラナ科の植物です。日本には江戸時代の終わり頃に伝わったそうです。元々、葉は丸まっていなかったのですが、改良し、研究を重ねた結果ようやく丸くなるようになったそうです。
　白菜にときどき黒い点々があります。少し気持ち悪く感じるかもしれませんが、病気でも虫でもありません。白菜のホクロとのようなもので、ポリフェノールと言う色素の集まりなので食べても問題ありません。安心して食べてください。
　今日も、感謝していただきましょう。