給食
- 公開日
- 2022/12/07
- 更新日
- 2022/12/07
生活の様子
今日の給食は、ビビンバ、牛乳、わかめスープ、大豆プリンです。ビビンバもわかめスープも大変おいしかったです。
〜今日のお昼の放送から〜
今日は「わかめ」についてお話します。
わかめは、コンブ科の海藻で日本の沿岸部分のみに生息します。わかりやすく「根」「茎」「葉」に区別されることはありません。海藻の特徴として根は岩に体を固定する役割だけをしていて、養分を吸い上げたりはしませんし、茎は養分を運びません。
採れたてのわかめは茶褐色をしていますが、湯通しすることでわかめの持っている色素が変色して緑色になります。
わかめには「ミネラル」と呼ばれる体の調子を整える栄養が入っています。