１２月１３日　今日の給食のメニューは「チキンライス」「キャベツとコーンのサラダ」「野菜とベーコンのスープ」でした。
　ほのかに香るバターとケチャップの酸味が見事に絡み合い、口の中で優しく広がった味が鼻に抜けていきます。時折、グリーンピースや鶏肉、ニンジンが、味の個性を発揮するのもたまりません。
　チキンライスは卵にくるまれればオムライスに生まれ変わりますが、主役としても十分やっていける、そんなインパクトをもっています。
　小さい頃、何かおめでたいことがあった日に、洋食屋さんに行くのが楽しみだったことを思い出しました。ハンバーグにするかオムライスにするか、それもはもう本気で悩んだものでした。