～昼の放送から～

　今日の給食の献立は、ごはん、牛乳、豚肉と野菜の中華煮、かいせんシューマイ、もやしのラー油あえです。

　今日は「ピーマン」についてお話します。ピーマンは、ナス科トウガラシ属の中南米の熱帯地方を原産地とする植物です。5月から9月頃に旬を迎えます。トウガラシの甘い種類を更に改良したもので、パプリカ、フルーツピーマンなどが仲間です。緑色のピーマンは実が未成熟なうちに収穫したもので、収穫しないでおいておくと赤ピーマンになります。ピーマンとは日本だけで使われている言葉で、フランス語のトウガラシを表す「ピメン」が変化したと考えられています。英語では「ベル・ペッパー」と言います。