～昼の放送から～

　今日の給食の献立は、キムチチャーハン、牛乳、春雨のごま酢あえ、中華玉子スープです。

　今日は「あぶら」のお話です。あぶらは、動物や植物、鉱物から取れます。料理で使うものは動物や植物から取れるものです。とてもたくさんのものから取れるので種類はたくさんあります。植物から取れるあぶらで有名なものは、大豆、こめ、とうもろこし、ごま、オリーブなどです。動物から取れるものは、豚のあぶらのラードが有名です。

　あぶらという名前は、お肉を火で炙ると出てくることから「あぶる」から「あぶら」になったそうです。食べ過ぎると様々な病気の原因になってしまいますが、体の熱を作る基になる大切な栄養でもあります。

　今日の給食では、サラダ油、ごま油が使われています。