今日の給食は、音楽の都ウィーンの献立で、黒糖パン、バックヘンデル、野菜サラダ、ジャガイモのスープ、牛乳でした。今日のメニューのバックヘンデルはウィーン風のフライドチキンのことです。作り方はチキンタツタと同じく片栗粉で衣を作るのですが、黒コショウを入れるところがポイントだと調理師さんに教えてもらいました。また、ジャガイモスープはオーストリアやドイツでよく食べられているスープだそうです。