佐藤さんの牛舎を見学した後、近くの大葉農家の遠藤さんの農場を見学しました。たくさんのハウスがあり、1つずつ大葉を植える時期を変え、1年中出荷していること、夏以外は明かりをつけたり、暖房をつけて大葉に夏だと思わせていること、肥料を混ぜた水をパイプを通してあげていること、遠藤さんの作った大葉は県内のヨークベニマルに出荷されていることなどたくさんのことを教えてもらいました。最後にお土産として遠藤さんの農場で作った大葉を頂きました。